• 產業新里程
• 2023/03/22

可食用又可100%被微生物分解的新興包膜－海藻製成食品包膜、包裝塗層

       2014年全球設計大賞Lexus Design Award得主為3名西班牙學生，從細胞結構上得到靈感，由脂質與蛋白質形成的細胞膜，具有包覆、定型的作用，還能維持胞內液態環境的平衡。因此他們利用褐藻萃取的海藻酸鈉結合氯化鈣，形成雙層凝膠膜，將水包覆在其中，並取名為Ooho！

       直到2019年英國永續包裝品牌Notpla正式成立，推出由藻類和植物萃取物所製成的食品包膜Ooho，包膜內裝滿水，並在半馬賽事中提供參賽者飲用水補充水分，一塊透明方形小磚，直接含入嘴中咬破，就可以飲用到包膜內的水份，而包膜本身也可食用，或者可以撕下包膜一小角再攝取膜裡的水，藻類製成的膜包裝拋棄後，就像落葉一樣100%可在大自然中被微生物分解，對於環境沒有任何負擔。後續Notpla也有與幾家餐廳合作，擴大了Ooho應用，將包覆的水更換成醬料，降低一般消費者使用醬料包造成塑膠垃圾的汙染。近期Notpla更進一步設計由海藻與植物製成的塗層包裝Notpla Coating，特別的是它的特性像塑膠淋膜一樣能防水與防油，保護紙盒受到液體或油脂滲透汙染，但卻可以在4-6週內在自然界中被微生物分解，既可以在家堆肥又可以回收利用!目前該海藻塗層已在歐洲應用超過100萬個外賣食品盒，Notpla一步一步實現了無塑(plastic-free)的理念，並在2022年榮獲英國威廉王子設立的為地球奮鬥獎（The Earthshot Prize）。取之於自然，用之於自然，海藻是自然界中可再生資源中重要的一員，生長不需占用土地與淡水資源，還能吸收二氧化碳減緩地球暖化，更是環保的天然素材之一。

資料來源:

1.Sustainable Packaging News, Notpla is lauching a new range of seaweed-coated packaging to accelerate sustainable offers within the takeaway industry. https://spnews.com/notpla-plastic-free/

2.取代水瓶、番茄醬包的生質包裝-「Notpla」不只可堆肥，還可吞下肚。(2020)。社企流。https://www.seinsights.asia/article/6869